コーヒーを毎朝飲んでいます。
朝起きたら、コーヒーを淹れて、飲む。
とりあえず、コーヒーです。
ネットで生豆を入手し、家で焙煎しています。
電動コーヒーミルで豆をひき、コーヒーメーカーで淹れています。
以前は焙煎済みの豆を買っていたのですが、ひょんなことから生豆から焙煎するようになりました。
父「生豆あるんだけど、いらない?」
私「生豆もらっても、焙煎できないから。。。」
父「コーヒー好きでしょ、いらない?」
私「。。。」
という感じで、生豆をいただくことに。
せっかくだからと意を決して焙煎機を買うことにしたのでした。
今は娘に授乳をしているので、カフェインレスを飲んでいます。
カフェインレスの生豆が手に入る、いい時代になりました。
息子のときは、カフェインレスコーヒーってそんなにメジャーじゃなかったような。代替のコーヒーといえば、たんぽぽコーヒー、みたいな時代でした。
普通の豆に比べると少し香りと刺激?が少ない気もしますが、深めに焙煎することで、十分においしくいただけます。ペーパーフィルターではなく、金属フィルターを使用していることも、美味しく飲めているポイントでしょうか。
あと、カフェインレスの豆のいいところは、焙煎時にでるチャフ(コーヒー豆の皮のカス)が出ないことです。
チャフ取り除くのって結構大変ですからね。
カフェインとり過ぎも気にしなくていいし、授乳し終わっても、カフェインレスの豆を取り入れていこうかな、と考えています☆
